Rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous serezchargé des tâches suivantes :
Pilotage & gestion
- Être le référent du Directeur des Opérations
- Travailler en étroite collaboration avec le Coordinateur du département.
- Communiquer quotidiennement avec les chefs d’équipe (objectifs, difficultés, rapports)
- Relayer les informations du terrain vers les autres départements et inversement (réunions de production et de coordination)
- Organiser des entretiens individuels réguliers avec les chefs d’équipe
- Définir les objectifs annuels des chefs d’équipe
- Valider les plannings du personnel en accord avec les décisions stratégiques
- Assurer les besoins en personnel sur les lignes de production
Suivi de la performance & amélioration continue
- Garantir l’envoi quotidien d’un récapitulatif de productivité (rendement, incidents, pistes d’amélioration)
- Présenter, avec les autres coordinateurs, un récapitulatif mensuel de la productivité à la Direction et proposer des plans d’actions
- Analyser toute déviation >5 % entre quantités produites et planifiées et mettre en place des actions correctives
- Calculer mensuellement les KPIs du département
- Être moteur dans l’utilisation de la GME et des outils terrain (guns)
- Rechercher en permanence des solutions techniques et organisationnelles afin d’améliorer les rendements
Qualité, sécurité & conformité
- Respecter et faire respecter :
- Les consignes de sécurité et de consignation
- Les bonnes pratiques d’hygiène
- Les exigences Food Defense et de traçabilité
- Les référentiels BRC et IFS
- Les règles qualité, environnement et le 5S
- Informer régulièrement le service Qualité de l’avancement des actions liées aux non-conformités et audits
- Faire partie de l’équipe HACCP
- Être auditeur interne
Process, projets & innovation
- Participer aux essais de nouveaux produits
- Rédiger les normes machines des bases
- Assurer le transfert des connaissances process vers les autres départements (Production / R&D)
- Conseiller la R&D dans le développement de nouvelles bases et de nouveaux produits finis
- Participer aux projets d’amélioration technique et aux nouveaux investissements
- Former le personnel concerné par les évolutions techniques
- Contribuer à la définition des projets en fonction des priorités de la direction et des impératifs de production
- Analyser le fonctionnement des installations et proposer des améliorations